今天我们要分享的是一道超级香的野生虎掌菌炒饭食谱，不仅美味，而且简单易做。在这个过程中，注意调料的用量可以根据个人口味适量增减，让每一口都充满幸福满足的感觉。
超级香的野生虎掌菌炒饭食谱分享
云南特色食材野生虎掌菌
在云南，有着吃菌子的季节，可以购买到新鲜的野生虎掌菌。如果无法买到新鲜的虎掌菌，也可以选择冻干备用的。在准备食材时，先将虎掌菌放入凉水中泡发30分钟，并切成丁备用。
准备食材与炒饭过程
1. 将青椒切成细圈，猪肉切成丁，分开瘦肉和肥肉。
2. 准备甜玉米、青豌豆以及胡萝卜，将胡萝卜切成丁备用。
3. 准备一碗冷米饭，任何种类的米饭均可，将其放置备用。
4. 在冷锅中加入猪肥肉炼化成油渣。
5. 加入蒜末炒香后，放入青椒圈继续翻炒。
6. 待青椒断生后，加入泡发好的虎掌菌。
7. 炒出虎掌菌的香味后，加入猪肉丁，可事先加入少许酱油进行腌制。
8. 将胡萝卜丁、豌豆和玉米加入翻炒。
9. 大火炒至食材变色后，加入适量盐调味。
10. 倒入事先准备好的一碗冷米饭，关火后开始翻炒。
11. 炒至每粒米饭都均匀裹上油后，再开大火快速翻炒。
12. 待炒至香脆松散，即可将炒饭出锅。
13. 最后，享受香气四溢的虎掌菌炒饭，搭配一杯柠檬水，美味开饭。
通过以上步骤，我们可以轻松制作一份口感香糯、味道浓郁的野生虎掌菌炒饭，让您的家人朋友尽情品尝，共同享受美食带来的快乐与满足。